Под руководством опытных специалистов ребята сами сажают растения, ухаживают за ними, следят за их ростом и развитием. Они узнают о том, как правильно поливать, рыхлить почву, бороться с вредителями и болезнями растений, а также развивают ответственность, терпение и трудолюбие.
После сбора урожая воспитанники центра вместе с наставниками делают заготовки: компоты, варенья и соленья. Также ребята сушат зелень, овощи и фрукты в дегидраторе. Ведь на территории «Радуги» (а это 1,5 гектара земли!) что только не растет: несколько яблонь, вишня, смородина, малина, синяя алыча. В теплице и открытом грунте ребята выращивают помидоры, огурцы, лук, кабачки и т.д.
Такой подход не только обеспечивает ребят из центра экологически чистыми и разнообразными продуктами на зиму, но и способствует их социальной адаптации, развитию практических умений и навыков, а также укреплению связи между поколениями через передачу знаний и опыта.
